Bienvenue dans la bibliothèque mutualisée. Elle vous propose ouvrages, fiches, dossiers, actes, DVD, mallettes pédagogiques et documents numériques catalogués dans 5 centres de ressources de la région.
Titre : |
Terra madre : renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Carlo Petrini, Auteur |
Editeur : |
Paris : Éditions Alternatives |
Année de publication : |
2011 |
Collection : |
Manifestô |
Importance : |
1 vol. (203 p.) |
Présentation : |
couv. ill. en coul. |
Format : |
19 cm |
ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-86227-679-3 |
Prix : |
18 EUR |
Langues : |
Français (fre) Langues originales : Italien (ita) |
Catégories : |
Agriculture:AGRICULTURE ; Sciences de la vie:ALIMENTATION
|
Index. décimale : |
SVIE-A Alimentation |
Résumé : |
"Bon, propre et juste!" Tel est depuis vingt-cinq ans le plaidoyer de Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food.
Ce livre pose les bases de cette nouvelle approche -politique, dans le bon sens du terme- de la nourriture, alternative durable et à échelle humaine aux pseudo-solutions du modèle industriel dont nous connaissons, aujourd'hui, les impasses. |
Terra madre : renouer avec la chaîne vertueuse de l'alimentation [texte imprimé] / Carlo Petrini, Auteur . - Paris : Éditions Alternatives, 2011 . - 1 vol. (203 p.) : couv. ill. en coul. ; 19 cm. - ( Manifestô) . ISBN : 978-2-86227-679-3 : 18 EUR Langues : Français ( fre) Langues originales : Italien ( ita)
Catégories : |
Agriculture:AGRICULTURE ; Sciences de la vie:ALIMENTATION
|
Index. décimale : |
SVIE-A Alimentation |
Résumé : |
"Bon, propre et juste!" Tel est depuis vingt-cinq ans le plaidoyer de Carlo Petrini, fondateur du mouvement Slow Food.
Ce livre pose les bases de cette nouvelle approche -politique, dans le bon sens du terme- de la nourriture, alternative durable et à échelle humaine aux pseudo-solutions du modèle industriel dont nous connaissons, aujourd'hui, les impasses. |
| |
Réservation
Réserver ce document
Exemplaires(1)
100410
|
SVIE-A-1 |
Livre |
GRAINE Nouvelle-Aquitaine |
Sciences de la Vie
|
Disponible |